61.属于健康资料中临床资料类的有（　　）。

　　A.现病史

　　B.过去史

　　C.家族史

　　D.饮食习惯

　　E.体重、血压、血型

　　62.社区营养干预的方法有（　　）。

　　A.营养强化

　　B.营养教育

　　C.营养政策的制定

　　D.膳食行为的引导

　　E.营养缺乏症的诊断与治疗

　　63.健康信息表格的设计原则有（　　）。

　　A.真实可靠原则

　　B.不断更新原则

　　C.发现问题及时处理原则

　　D.保密原则

　　E.模糊原则

　　64.社区人群营养与健康信息调查的常用方法有（　　）。

　　A.收集现有的统计资料

　　B.访谈

　　C.专题讨论

　　D.调查问卷

　　E.入户动员

　　65.目标客户群体可以细分为（　　）。

　　A.首要关注对象

　　B.目标购买群体

　　C.次要目标人群

　　D.消费群体

　　E.辐射人群

　　66.下列关于能量密度的正确描述有（　　）。

　　A.不同的食物能量密度相差很大

　　B.油料种子、干果的能量密度大于蔬菜

　　C.肉类的能量密度小于水果

　　D.能量密度可直观表示食品所提供的能量多少

　　E.能量密度和营养素密度是一个概念

　　67.面粉所含蛋白质的氨基酸中（　　）。

　　A.赖氨酸较低

　　B.赖氨酸较高

　　C.蛋氨酸较高

　　D.蛋氨酸较低

　　E.蛋氨酸和蛋氨酸都较低

　　68.为了给学龄儿童补充钙，儿童膳食中可选择（　　）。

　　A.连壳吃的小虾

　　B.小鱼

　　C.奶类

　　D.一些坚果类

　　E.饼干

　　69.有氧运动为有节奏的动力运动，又称耐力运动，如（　　）。

　　A.快跑

　　B.步行

　　C.骑车

　　D.举重

　　E.游泳

　　70.膳食结构划分最重要的依据是（　　）在膳食构成中的比例。

　　A.动物性食物

　　B.蛋白质

　　C.脂肪

　　D.能量

　　E.植物性食物

　　71.儿童缺锌的主要表现为（　　）。

　　A.食欲不振

　　B.厌食

　　C.免疫力低下

　　D.生长发育不良

　　E.性成熟推迟

　　72.缺铁性贫血一般表现为（　　）。

　　A.皮肤黏膜逐渐苍白

　　B.疲乏无力，不爱活动，常有烦躁不安或者萎靡不振

　　C.食欲减退，常出现口腔炎、舌炎、舌乳头萎缩，有的还会出现食癖

　　D.医生检查时会发现患者肝脾肿大，心率增快

　　E.全身浮肿

　　73.常见尿液样品有（　　）。

　　A.任意尿

　　B.晨尿

　　C.24h尿

　　D.负荷尿

　　E.餐后尿

　　74.使用卧式标准量床测量婴儿的身长应该（　　）。

　　A.脱去帽子

　　B.脱去袜子

　　C.穿单衣

　　D.脱去鞋子

　　E.空腹

　　75.下列对膳食结构评价描述正确的是（　　）。

　　A.膳食结构评价依据是动态不定的

　　B.膳食结构评价的依据是膳食调查

　　C.膳食结构评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔

　　D.膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量

　　E.膳食结构评价需要考虑被调查者的劳动强度