营养师评现代人常吃的四类早餐

    均衡搭配的10大最营养早餐

    早餐不可少的三种食物

    核心提示：在忙碌的学习生活中，作为上午脑动力源泉的早餐，却常常被不少学生和家长所忽略。专家指出，早餐关系到学生的成长发育，切勿贪一时之便忽视了早餐以及早餐的营养要求。

目击 吃早餐与“赶时间”

    清晨6时40分，小璇床头的小闹钟准时响起，小璇磨磨蹭蹭地起了床，洗漱完毕后她换上了整洁的校服。

    “妈妈，今天早餐吃什么？”

    “牛奶、鸡蛋和面包。”

    “怎么又是这些……”

    “小璇快点，要迟到了。”在父亲的催促下，小璇背起书包带着妈妈准备好的早餐和父亲上了车。

    一上车，父亲马上打开了车里的音响，但是播放的不是什么音乐而是小学三年级英语教材里的课文和听力练习。在父亲的“监督”下，小璇一边听着英语一边“痛苦”地吃着早餐。7时50分，小璇的父亲将她送到了南宁市天桃实验学校的门口，而这时的小璇才勉强将早餐吃完。

    与小学生相比，中学生的学习任务加重了，因此很多人吃早餐的时间也大大缩短了。“我要5毛钱的糯米饭，再要一杯豆浆。”“我要一笼小笼包。”“一个叉烧包。”几个穿着校服的中学生，正围在路边的小摊前赶着时间买早餐。记者看了看手表，已经是上午7时25分了。这是近日记者在中尧路一所学校门前看到的情景。

    与忙碌的中、小学生相比，大学生的早餐时间就充裕多了。但记者在广西民族大学走访时，却在一间学生宿舍里了解到这样的一幕——“都11点了，可以去打饭了，今天又省了一份早餐！”不知谁喊了这么一句，记者才知道原来这间宿舍的学生当天上午没课，于是整个宿舍“集体睡懒觉”，早餐自然就给忽略了……

    近日，记者在南宁市内的大、中、小学走访中发现，大学生吃早餐的时间最为充裕，但还是有部分大学生选择省略早餐。而中小学生的上课时间相对固定，吃早餐的时间也比较固定，但往往必须“赶时间”才行。而提及孩子早餐的营养搭配，不少家长都颇感苦恼。

调查 营养搭配与“没工夫”

    小璇的父亲赵先生告诉记者，他们家住在仙湖开发区，女儿在南宁市天桃实验学校读书。每天从家到学校需要半个多小时，所以孩子的早餐基本上是在车上解决的。由于条件限制，所以每天早上的早餐都是牛奶、鸡蛋、面包或者是包子，虽然孩子也抱怨早餐品种单调，但是他们夫妻俩工作忙起来实在是没时间做花样繁多的早餐给孩子吃。再说鸡蛋和牛奶都是很有营养的食品，无论孩子怎么抱怨他们每天都坚持“监督”她在早餐吃鸡蛋和喝牛奶，才放心将她送进学校。

    据了解，目前由于家长工作繁忙，不少家长都选择让孩子在上学路上自己买早餐吃。但是个别孩子在没有家长的监督下，早餐往往很挑食，遇到喜欢吃的早餐就多吃点，不喜欢的就吃得很少。“谁不知道孩子在家吃早餐营养最有保障，可是工作太忙了，根本无暇顾及给儿子做早餐……”家住园湖路的邓女士无奈地对记者说。邓女士的这句话代表了众多家长的心声。