22、关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不参考的（　　）
　　A、生长的能量消耗为婴幼儿所特有
　　B、与生长速度成正比
　　C、生长所需能量占总能量的60%
　　D、能量供给不足，可导致生长发育迟缓

　　23、蛋白质对运动员的作用哪项是错误的（　　）
　　A、加速疲劳恢复
　　B、增强肌肉力量
　　C、促进血红蛋白合成
　　D、能量的主要来源

　　24、肝胆手术后早期，通常可以选用何种治疗饮食（　　）
　　A、冷流质饮食
　　B、半流质饮食
　　C、低脂流质饮食
　　D、厚流质饮食

　　25、易引起亚销酸盐中毒的是（　　）
　　A、罐装饮料
　　B、家药喷洒蔬菜
　　C、进食粗制棉籽油
　　D、腌菜

　　26、含河豚鱼毒素最毒的部位是（　　）
　　A、肝脏
　　B、肾脏
　　C、卵巢
　　D、皮肤

　　27、碘主要存在于（　　）
　　A、红细胞
　　B、肌肉组织
　　C、骨骼、牙齿
　　D、甲状腺

　　28、尼克酸缺乏可引起（　　）
　　A、夜盲症
　　B、甲状腺肿
　　C、癞皮病
　　D、坏血病

　　29、酪氨酸在体内可由哪种必需氨基酸转化而成（　　）
　　A、色氨酸
　　B、癞氨酸
　　C、苯丙按酸
　　D、蛋氨酸

　　30、下列哪种矿物质是微量元素（　　）
　　A、钠
　　B、钙
　　C、铁
　　D、硫

　　31、急性肾炎饮食治疗时，以下哪种食物不可以选用（　　）
　　A、面粉
　　B、咸肉
　　C、卷心菜
　　D、苹果

　　32、食物与药物的主要区别是（　　）
　　A、结构不同
　　B、性质不同
　　C、作用不同
　　D、来源不同

　　33、可部分在肠内细菌合成的维生素是（　　）
　　A、维生素A
　　B、维生素D
　　C、维生素E
　　D、维生素K

　　34、大剂量服用维生素C可能引起（　　）
　　A、机体抵抗力下降
　　B、脂肪吸增加
　　C、腹泻
　　D、坏血病

　　35、膳食调查的目的是（　　）
　　A、了解有无营养缺乏症
　　B、了解膳食级成及营养素摄取情况
　　C、了解机体生长发育情况
　　D、了解机体营养状况

　　36、大米和大豆混合食用，哪两种氨基酸发挥了互补作用（　　）
　　A、亮氨酸和赖氨酸
　　B、赖氨酸和色氨酸
　　C、蛋氨酸和赖氨酸
　　D、赖氨酸和苯丙氨酸

　　37、食物有五味，下列哪项不是五味的内容（　　）
　　A、酸
　　B、辛
　　C、涩
　　D、甘

　　38、临床见心悸，头晕，失眠多梦，健忘，面色淡白或萎黄，唇、舌色淡，脉细弱多属（　　）
　　A、心气虚症
　　B、心阳虚症
　　C、心血虚症
　　D、心阴虚症

　　39、津液辨证不包括（　　）
　　A、津液亏虚症状
　　B、脾症
　　C、水停症
　　D、痰饮

　　40、亚油酸是（　　）
　　A、18碳2稀酸
　　B、22碳4稀酸
　　C、24碳6稀酸
　　D、18碳4稀酸