(31—32题共用备选答案)
A．一级结构破坏
B．二级结构破坏
C．三级结构破坏
D．四级结构破坏
E．空间结构破坏
31.亚基解聚时
32.蛋白酶水解时
(33—36题共用备选答案)
A．构象改变
B．亚基聚合
C．肽键断裂
D．二硫键形成
E．蛋白质聚集
33.蛋白质协同效应发生时可出现
34.蛋白质一级结构被破坏时出现
35.在一级结构基础上形成蛋白质三级结构时可伴有
36.蛋白质四级结构形成时出现
(37—39题共用备选答案)
A．蛋白质一级结构
B．蛋白质二级结构
C．蛋白质三级结构
D．蛋白质四级结构
E．单个亚基结构
37.不属于空间结构的是
38.整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置即是
39.蛋白质变性时，不受影响的结构是
(40—42题共用备选答案)
A．氢键、盐键、疏水键和二硫键
B．S形
C．加热
D．双曲线
E．α螺旋
40.肌红蛋白分子中主要的二维结构是
41.血红蛋白的氧解离曲线是
42.蛋白质分子三级结构的稳定因素是 

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