第一章
强化练习题

一、单项选择题（每题1分，每题的备选项中，只有一个最符合题意）
1. 戴明关于质量的观点是：引起效率低下和不良质量的原因主要在公司的（ B ） 。
A．最高管理者
B．管理系统
C．员工
D.中层干部
2. 质量体系的管理费用应计入（ A）。
A．预防成本
B．鉴定成本
C．内部故障成本
D．外部损失成本
3. 方针目标管理的考核应在（ A）进行。
A．执行过程中
B．年度计划完成后
C 随时随地
D．情况汇总时
4. 理解质量定义时，下列说法正确的是( A) 。
A. 产品的特性可以是固有的或赋予的
B. 特性是针对产品而言的
C. 某产品的赋予特性不可能是另外产品的固有特性.
D. 对产品的特性要求均来自于顾客
4. GB/T1900---2008标准给出质量定义中的“要求是指明示的、
通常隐含的或必须履行的需求或期望”，这里“通常隐含的”
是指（ b）。
A. 在文件中阐明的要求或顾客提出的要求。
B. 组织、顾客和其他相关方的惯例或一般做法。
C. 法律法规要求或强制性标准的要求。
D. 顾客潜在的期望和需要
5．由于顾客不同，可能对同一产品提出不同的功能需求，也可
能对同一产品的同一功能提出不同的需求，需求不同，质量要
求也就不同。这体现了质量的（d ）。
A. 经济性B. 符合性C. 广泛性D. 相对性
6.在餐饮服务过程中，服务员按照顾客要求和饭店的服务规范
准确地履行服务承诺，这种能力体现了服务特性中的（d )
A. 响应性B. 保证性C. 有形性D. 可靠性
7. “创造一个使员工充分参与实现组织目标的内部环境”的管理过程，主要
应当发挥管理职能中的(c )职能。
A．计划
B．组织
C．领导
D．控制
8.劣质成本由（a ）构成。
A.不增值的预防成本和鉴定成本以及内部损失和外部损失成本
B.不增值的预防成本以及内部损失和外部损失成本
C.内部损失和外部损失成本
D.鉴定成本以及内部损失和外部损失成本
9.特性是指可区分的特征，下列特征属于功能特性的是（d ）。
A．机械性能B.气味
C．可靠性
D．飞机的最高速度
10.在实施质量管理培训中，以下不属于其基本环节的是( b)。
A．识别培训需要
B．编制试卷
C．提供培训
D．评价培训有效性