【导读】为了让广大考生更好的备考质量工程师，考试大质量工程师频道编辑特整理了2011中级质量工程师考试综合知识辅导之食品企业建立HACCP体系的外部影响以供广大学员参考使用。更多质量复习资料请访问考试大质量工程师站点。

　　1 国际贸易的需要；
　　HACCP的建立有助于提高食品企业在全球市场上的竞争力，提高食品安全的信誉度，促进贸易发展。HACCP体系正日益成为与国际接轨，进入国际市场的通行证；同时也正成为发达国家进行国际贸易时的技术壁垒。出口食品企业要跨越这样的技术壁垒，就必须紧跟国际食品行业的发展潮流。
　　2 有利于QS的认证
　　1)产品认证必须由质量管理体系保证
　　2)HACCP体系是目前国际上公认的最安全的食品卫生安全质量管理体系
　　3 降低投资风险
　　1)食品生产已日趋规模化，只有将食品危害控制在最安全的范围内，投资风险才能降低。
　　2)因食品问题的投诉和索赔受到控制。
　　3)避免发生重大危害事件造成的损失。
　　4 提高企业形象
　　1)企业可以向外界表明，已对食品安全进行了有效的管理。
　　2)增强客户对产品的信心，增进消费者满意，改善厂商与消费者之间的关系。
　　2 有利于增强企业和产品的知名度。
　　5 有利于卫生注册
　　HACCP通过认证，即表明GMP也已通过认证。对于一般食品企业办理卫生许可证非常容易。