【解析】

　　一问一答：

　　为何原来的“消毒”会变成“投毒”？原来一直被消费者当作安全屏障的消毒餐具，本身竟就是毒源；原来商家不是要为顾客的健康负责，只是为了赚取利润！原因何在？商家自身的道德和经营观念的扭曲恐怕才是关键。为了赚取利润，商家不顾诚信，抛弃道德。

　　因此，对企业经营者道德的提升迫在眉睫。一是要宣传引导，让企业认识到“用良心”诚信经营的重要性；二是还要让其意识到“不用良心”经营的严重后果；三是建立企业“诚信档案”做到有迹可查。

　　二问二答：

　　国家相关制度、规范可谓完善严厉，缘何形同虚设？2010年2月21日，卫生部、工商总局、食品药品监管局联合发布了

　　《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》，5月份卫生部印发了《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》，为餐饮具集中消毒“保驾护航”。两年了，这些通知、规范得到有效执行了吗？如果执行了，为何部分企业与商家还能如此肆无忌惮？相关责任人有法不依、执法不严的渎职导致餐饮具市场的监管漏洞，因此，监管部门难辞其咎。因此，加大执法力度，及时发现问题，及时解决才能防患于未然。故而要做到责任权责分工明确，落实到人，并纳入政绩考核中，对那些执法到位的相关责任人要依法惩处或辞退。

　　三问三答：

　　事实上，每次事件后有关方面也曾进行过突袭、专项整治行动。如今看来，情况非但没有改善，反有恶化之势？单凭有关部门的行业整顿是远远不行的，治标不治本；同时，缺乏长效机制也使得“黑工厂”有空可钻。

　　我们“不缺专项治理”活动，缺的是长效机制。事实和鲜血再次证明，光靠一时的“突击治理”是远远不够，这样只能增强企业“玩躲喵喵”的能力，结果只是“治一时，奏效一时”，时间就了“水过地皮干”。因此，常规检查和突击治理相结合，做好后续的“复查”工作很关键。

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