4月27日，由北京市商务委员会支持、海淀区人民政府主办、海淀区商务委员会和海淀饮服行业协会共同承办的第10届中关村国际美食节在金源新燕莎MALL盛装开幕。

　　第10届中关村国际美食节以“文化餐饮•创新发展”为主题，4月27日的盛大开幕活动有：主题文化宴席展、味动海淀•特色美食赶大集、餐饮非物质文化图片展、十年美食节精彩活动回顾展、企业文化和传统厨艺表演等，在开幕式之后一个月的时间中美食节还将相继举办：“白领午餐推介会”、“阜成路餐饮街高峰论坛”、“年度健康菜品发布与品鉴”、“家庭面点厨艺大赛”、“2012年消夏美食啤酒季启动仪式”和“特色餐饮‘食惠’大行动等，并同时推出“游海淀、品美食”海淀旅游美食精品推荐活动，美食节通过上述系列文化主题活动的开展，推动饮食文化传播与餐饮行业发展的有机结合，促进美食文化与群众休闲文化的有机结合，实现餐饮与消费市场的良性互动，聚拢人气，拉动消费。

　　聚焦第10届中关村国际美食节期间的各项文化主题活动，凸显五大亮点：

　　亮点一：美食节弘扬饮食文化，促进文化餐饮大发展

　　党的十七届六中全会，通过了大力发展文化产业和推动社会主义文化大发展大繁荣的决议。饮食文化作为中国文化产业的重要组成部分，迎来了弘扬和发展的大好时机。为贯彻党的十七届六中全会精神，第10届中关村国际美食节各项主题活动将围绕“继承、弘扬、创新”中华饮食文化这条主线开展。

　　开幕式上展出的25台“主题文化宴席展”，既有主打商务宴请的高档商务宴，又有贴近百姓生活的婚宴和寿宴，既有体现民族风情的特色美食展示，又有外国风味和西式快餐等休闲餐饮的点缀，同往届美食节相比，本届美食节的主题文化宴席展，无论是主题设计的理念，还是展台的布置和菜品的创新，都体现出当今餐饮文化发展的繁荣与兴旺，使得本届美食节的宴席展示更加富有文化内涵。

　　与本届美食节开幕式同时举办的“餐饮非物质文化图片展”，通过展示惠丰堂、听鹂馆等区级餐饮非遗项目，弘扬了传统饮食文化、宣传了非物质文化遗产成果，引导了餐饮文化消费。

　　开幕式上的中关村国际美食节十年精彩活动回顾展，以图文并茂的形式反映了作为每年一度的行业盛会，中关村国际美食节采取政府支持、协会搭台、企业唱戏的形式，通过整合社会资源，举办文化主题活动，并以此为载体展示品牌、扩大交流、拓展市场、弘扬文化、推动合作。十年来，中关村国际美食节的成功举办，对于引导餐饮行业健康发展，促进区域经济繁荣，起到了积极的推动作用。

　　在美食节开幕式上，还有餐饮企业员工带来的面食技艺表演、面塑糖艺表演，特别是标志着美食节盛装开幕的出菜秀表演，大大提高了美食文化对大众的感染力。“弘扬饮食文化，促进文化餐饮大发展”成为本届美食节的一大亮点。