甘肃经济日报讯：“自从学校开始发鸡蛋、馒头、牛奶后，我在家里再不吃早餐了，学校发的比家里的早餐好吃得多。”三年级的土族男孩石福鑫告诉记者。石福鑫是全班40个学生里吃早餐最快的学生。

　　3月27日早晨，记者来到积石山县石源乡肖红坪小学，正遇上学生的早餐时间。每人一个刚煮熟的鸡蛋、新鲜热牛奶、热气腾腾的馒头，由老师统一发给学生。免费可口的热早餐让孩子们兴奋不已。

　　“以前早餐吃挂面或冷馒头，家里大人忙的时候都不吃早餐。”石福鑫告诉记者。

　　肖红坪小学位于大山深处，交通不便，当地许多孩子的父母外出打工，学生上学吃饭冷一顿热一顿，营养难以达标。冬天早晨学生从自家带来的馒头冻成了冰块，夏天学生带的馒头容易发霉长毛。

　　今年3月1日起，由国家在中西部地区实施的农村义务教育学生营养改善计划启动，每生每天有3元营养膳食补助，全年按照200天在校时间计算，所需资金全部由中央财政承担。这一被称为“蛋、奶、馍”的惠民工程，让偏远地区的农村学生享受到了实惠，山里娃的早餐问题得到基本改善。

　　“吃了营养早餐，上课有精神了，最后一节课肚子不再"咕咕"叫了。”五年级学生樊学晶说。

　　记者在肖红坪小学的食堂里看到，两名工作人员负责给学生做早餐，鸡蛋、牛奶必须要有严格的生产日期，确保新鲜，馒头必须现蒸。3月初，学校与供货商都签订了合同，一定要保证学生营养早餐的质量。

　　积石山县是远近闻名的贫困县，严酷的自然条件使当地农村堪称“苦甲天下”。许多农村孩子上学路途遥远，中午基本都回不了家，学生吃饭营养问题尤其突出。

　　国家启动农村义务教育学生营养改善计划后，积石山县积极行动起来，今年新学期开学，全县所有农村小学的3.1万名学生全部吃上了以“蛋、奶、馍”为主的营养早餐。

　　一项全国营养调查曾显示，因为营养摄入不足，在我国贫困农村，5岁以下儿童生长迟缓率高达29.3%。“蛋、奶、馍”工程无疑给农村孩子带来了福音，是农村孩子的希望。 

    本报记者 曹志政 胡作政 滕汉霞