公共营养知识:黄姑鱼的分类

来源:公共营养师    发布时间:2012-05-01    公共营养师视频    评论

  鮸状黄姑鱼(Nibea miichthioides Chu, Lo & Wu),隶属于脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、石首鱼科、黄姑鱼属。它是一种暖水肉食性底层鱼类,分布于南海和台湾海峡。福建、广东沿海渔民,俗称鮸鲈、白鮸。全长可达到1200毫米,体重达25千克,其营养丰富,肉味鲜美,鱼鳔还具有药用价值,畅销于国际市场。在6~30.5℃的水温范围内,能正常生活,最佳的水温为18~28℃。适宜盐度范围14~32‰。采集者退散
  海水网箱养殖鮸状黄姑鱼,具有生长快、抗病力强等优点,当年人工苗全长90~110毫米,经189天网箱养殖,最大个体重可达到1150克;经360天养殖,最大个体重可达到1650克,成活率达到93.4%。目前已在福建、广东和浙江沿海推广网箱养殖,成为出口创汇的又一重要养殖对象。www.Examda.CoM考试就到我考网
  浅色黄姑鱼(Nibea coibor)俗名白奈,金丝鲵,隶属于鲈形目,石首鱼科,黄姑鱼属。该鱼肉质细嫩,口感独特,味道鲜美,其鳔是名贵的中药补品。浅色黄姑鱼属于温水性的鱼类,适温范围8~33℃,最适生长水温为24~29℃,产卵水温24~28℃,性成熟年龄为Ⅱ龄,生长适盐范围10~40。

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