五款香蕉养生餐

　　一、香甜香蕉粥

　　原料：新鲜香蕉250g，冰糖、粳米各100g。

　　做法：

　　1、香蕉去皮，切成了状。

　　2、粳米淘洗干净，以清水浸泡120分钟后捞出沥干。

　　3、将锅放火上，倒入1000ml清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。

　　养生功效：养胃止渴、滑肠通便、润肺止咳。

　　二、玉米须西瓜香蕉汤

　　原料：西瓜200克，香蕉300克，玉米须10克

　　做法：

　　1、将玉米须洗净；

　　2、香蕉去皮切块；

　　3、西瓜取瓤去籽切块；

　　4、将玉米须、西瓜瓤和香蕉块一同放入砂锅里；

　　5、加适量清水煎20分钟即可。

　　养生功效：滋阴润肠、利尿止血。

　　三、冰糖炖香蕉

　　原料：香蕉300克，冰糖20克

　　做法：将香蕉去皮，加冰糖适量，隔水蒸。

　　养生功效：清热润燥，解毒滑肠，补中和胃。

　　四、香蕉百合银耳羹

　　原料：银耳（干）15克，百合100克，香蕉400克，枸杞子5克，冰糖60克

　　做法：

　　1、银耳用温水泡2小时，拣去黄蒂及杂质，撕成小朵。

　　2、放瓷碗中，入蒸笼蒸半小时后取出。

　　3、鲜百合掰开，洗净，去老蒂。

　　4、香蕉去皮，切成小片。

　　5、枸杞洗净，用温水泡软。

　　6、将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内，加冰糖调匀，入蒸笼蒸半个小时即可。

　　养生功效：调肺养生，清热去火。

　　五、香蕉炒虾仁

　　原料：香蕉400克，虾仁100克，鸡蛋50克

　　做法：

　　1、将葱、姜分别去皮、洗净，葱切成段，姜切成末，备用；将香蕉去皮切成三角形丁粒，沾上淀粉、蛋清炸透备用。

　　2、虾仁吸干水分，加料酒拌匀略腌，再加淀粉抓匀备用。

　　3、炒锅下植物油，爆香姜、葱，投入香蕉粒、虾仁略炒，用其余调料加淀粉打芡，炒匀上碟。

　　养生功效：营养丰富，补而不滞，预防便秘。