补脑补气-桂圆鸡蛋汤

    神奇美胸餐:桂圆红枣汤

    小孩要进补 红枣桂圆最适宜

    【原料】鲜生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉5个，五味子3克，白糖适量，粳米50克。

    【做法】将山药去皮，切成薄片，与桂圆，荔枝、五味子同置锅内，加入淘洗净的粳米，加水适量，煮粥，加白糖调味即成。

    【服法】每日1剂，当早饭或晚饭食用。

    【功效】具有补益心肾、安神益智之功效。山药具有镇心神、安魂魄、补心气、健脑益智作用；桂圆古人称之为“益智果”，是治失眠健忘的补品；荔枝能通神益智、补脑填髓、养心神、补气血；五味子能加强中枢神经系统的兴奋过程，改善人的智力活动。故此粥适宜于心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用。