公共营养师资格考试是由国家劳动部统一组织考试，理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。
　　按照国家职业标准分为四级公共营养师（国家职业资格四级）、三级公共营养师（国家职业资格三级）、二级公共营养师（国家职业资格二级）、一级公共营养师（国家职业资格一级）。

　　 ——四级公共营养师（具备以下条件之一者）
　　 （1）连续从事本职业工作1年以上。
　　 （2）具有医学或食品专业中专毕业证书。
　　 （3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　 ——三级公共营养师（具备以下条件之一者）
　　 （1）连续从事本职业工作6年以上。
　　 （2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
　　 （3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　 （4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
　　 （5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
　　 （6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　 ——二级公共营养师（具备以下条件之一者）
　　 （1）连续从事本职业工作13年以上。
　　 （2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以。
　　 （3）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　 （4）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
　　 （5）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　 （6）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。
　　 ——一级公共营养师（具备以下条件之一者）
　　 （1）连续从事本职业工作19年以上。
　　 （2）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
　　（3）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　2张二寸、4张一寸蓝底彩色照片，1张身份证复印件，毕业证书复印件2份及单位开具的从业证明2份。
　　不同年份不同地区，所需报名材料会略有不同，具体情况请参看当年当地相关政府部门公告。

　　考试程序：
　　1、按规定的时间完成规定学习学时；
　　2、领取准考证
　　3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试，遵守考场规则，违反考场规则者，取消考试资格。
　　4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。
　　5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考；

　　国家职业资格鉴定现实行“统考日”制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五个月进行。
　　全国统一鉴定日期是每年的5月和11月。2012年全国的考试时间为：5月下旬、11月下旬，具体时间待定。

　　公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
　　通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

　　分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。

国家职业资格统一鉴定论文撰写格式

标 题（二号黑体字，居中）
——副标题（小二号黑体字，居中）

摘要：（摘要正文，四号楷体字，行间距固定值22磅）

（文章正文，四号宋体字，行间距固定值22磅）
一、……（四号黑体，独占行，末尾不加标点符号）
（一）……（四号宋体，独占行，末尾不加标点符号）
……………………。
（二）……
1.……。（四号宋体，若独占行，则末尾不使用标点）
正文（四号宋体）
2.……。

注释：（小四号宋体字，单倍行距）

参考文献
（小四号宋体字，单倍行距）

　　（1）论文答辩时间一般在考试结束后，一个月之内进行。考生需携带本人身份证和准考证参加答辩。
　　（2）答辩的主要程序分为：书面答辩和口头答辩。（各地不同，但北京考区主要以书面答辩为准）

　　证书一般在成绩公布２个月后发放。
　　鉴定考试合格的学员将获得国家劳动和社会保障部统一印制，国家认可、全国范围内使用的公共营养师国家职业资格证书。

　　公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。
　　目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

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