81、某品牌饼干营养标签显示蛋白质7g，脂肪27g，碳水化合物63g，其能量应为（　　）。
　　A、无法知道，需直接测定
　　B、523Kcal
　　C、523KJ
　　D、1649KJ
　　82、卤牛肉的生熟重量比值（X）和损失率（Y）的关系是（　　）。
　　A、Y=1-X
　　B、Y=1-1/X
　　C、X=Y+1
　　D、X=1/Y-1
　　83、称量法进行膳食调查的主要优点是（　　）。
　　A、省时省事
　　B、准确
　　C、可以大样本进行
　　D、可以进行膳食结构与相关疾病的关系分析
　　84、常用于科研或特殊治疗膳食的膳食调查方法是（　　）。
　　A、称量法
　　B、记帐法
　　C、食物频数法
　　D、化学分析法
　　85、小刘，女，18岁，身高160cm，体重45kg，通过计算其BMI，可评价为（　　）。
　　A、正常
　　B、轻度消瘦
　　C、中度消瘦
　　D、重度消瘦
　　86、Z评分等于（　　）。
　　A、（儿童测量数据-参考标准的中位数）/参考标准的标准差
　　B、（成年人测量数据-参考标准的中位数）/参考标准的标准差
　　C、（儿童测量数据-参考标准的标准差）/参考标准的中位数
　　D、（成年人测量数据-参考标准的标准差）/参考标准的中位数
　　87、某儿童按“身高的体重”Z评分小于-2，可判断为（　　）。
　　A、中度体重不足
　　B、中度发育迟缓
　　C、中度消瘦
　　D、重度体重不足来源：www.examda.com
　　88、我国成年男性腰臀比值大于或等于（　　），更容易患营养相关性慢性病。
　　A、0、75
　　B、0、80
　　C、0、85
　　D、0、90
　　89、小王，女，18岁，身高160cm，体重50kg，胸围80cm，其BMI和Vervaeck指数分别为（　　）。
　　A、19、5，69、5
　　B、31、3，81、3
　　C、19、5，81、3
　　D、18、0，69、5
　　90、男性胸围是指（　　）。
　　A、经乳头下缘，绕两肩胛下角下缘一周，平静呼吸时的长度
　　B、经乳头下缘，绕两肩胛下角下缘一周，用力吸气时的长度
　　C、经乳头上缘，绕两肩胛下角下缘一周，用力吸气时的长度
　　D、经乳头上缘，绕两肩胛下角下缘一周，平静呼吸时的长度

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