导语：2012年全国公共营养师考试时间为5月20号，我考网网校编辑团队会在第一时间为广大考生提供2012年公共营养师考试辅导、历年真题、模拟试题以及相关考试报名信息供大家参考!

21、婴儿应何时开始添加含铁丰富的食物（　　）

A、2至4周

B、3至4个月

C、4至6个月

D、6至8个月

22、关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不参考的（　　）

A、生长的能量消耗为婴幼儿所特有

B、与生长速度成正比

C、生长所需能量占总能量的60%

D、能量供给不足，可导致生长发育迟缓

23、蛋白质对运动员的作用哪项是错误的（　　）

A、加速疲劳恢复

B、增强肌肉力量

C、促进血红蛋白合成

D、能量的主要来源

24、肝胆手术后早期，通常可以选用何种治疗饮食（　　）

A、冷流质饮食

B、半流质饮食

C、低脂流质饮食

D、厚流质饮食

25、易引起亚销酸盐中毒的是（　　）

A、罐装饮料

B、家药喷洒蔬菜

C、进食粗制棉籽油

D、腌菜

26、含河豚鱼毒素最毒的部位是（　　）

A、肝脏

B、肾脏

C、卵巢

D、皮肤

27、碘主要存在于（　　）

A、红细胞

B、肌肉组织

C、骨骼、牙齿

D、甲状腺

28、尼克酸缺乏可引起（　　）

A、夜盲症

B、甲状腺肿

C、癞皮病

D、坏血病

29、酪氨酸在体内可由哪种必需氨基酸转化而成（　　）

A、色氨酸

B、癞氨酸

C、苯丙按酸

D、蛋氨酸

30、下列哪种矿物质是微量元素（　　）

A、钠

B、钙

C、铁

D、硫