单元1.膳食资料的分析和评价
　　知识点
　　定性研究与定量研究的不同：
　　①着眼点不同。②在研究中所处阶段不同。③依据不同。④研究手段不同。⑤结论表达不同。
　　定性研究的特点是：强调研究者与被研究者之间和谐关系;注重在自然情景下收集资料;研究策略更具灵活性与变通性;不强调对总体进行推论;收集定性的非数据化的资料;资料分析方法采用归纳法。www.Ｅxamda.CoM考试就到我考网
　　定性研究的基本方法：访谈法、观察法和文献分析法。
　　定性研究的研究过程：研究目的或问题的提出;研究的设计与抽样;资料收集;资料的分析以及研究报告的撰写。
　　技能
　　【食物频率法—膳食营养调查结果分析和评价】
　　1.工作准备
　　2.工作程序
　　1)分析食物频率法调查结果资料
　　2)调查人口基本情况分析
　　3)食物消费频率分析采集者退散
　　4)食物消费频率变化趋势分析
　　5)食物消费与其他指标的关联分析
　　6)总结报告
　　单元2.撰写食物频率法调查报告
　　知识点
　　撰写调查报告的基本步骤：
　　1)明确调查目的
　　2)充分了解调查方法和人群分布
　　3)编制撰写提纲本文来源:我考网网
　　4)调查数据整理
　　5)撰写文稿
　　6)修改
　　7)完善，形成报告
　　技能
　　【食物频率法调查报告】
　　1.工作准备
　　2.工作程序
　　1)题目
　　2)背景介绍
　　3)调查目的及意义
　　4)调查方法和质量控制说明
　　5)调查结果描述
　　6)结论或小结
　　7)参考文献
　　8)其他

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