2012年公共营养师考试二级知识辅导：维生绩素与疾病(33)

 有助于治疗妊娠高血压综合症的维E

维生素e有助于治疗妊娠高血压综合症(简称妊高症)。

妊娠高血压综合症特别是重度妊高症，会严重威胁母婴安全与健康，目前仍然是孕产妇死亡及围产儿死亡的主要原因之一。

研究表明，脂质过氧化作用可能在其中起重要作用。而维生素e则具有抗氧化功能，这一药理特性，为治疗妊娠高血压综合症提供了可能。

该院历时两年的门诊研究，对66名轻度妊娠高血压综合症者随机分为测试组和对照组。测试组中33人每日服用0.1毫克维生素e，每日3次，直至预产期，结果均没有孕产妇及围产儿死亡，大大低于我国妊娠高血压综合症9.4的发病率。

研究人员认为，究其原因就在于，血管内皮损伤可能是妊娠高血压综合症发病机理的中心环节。而脂质过氧化，可能就是造成血管内损伤的具体原因。

随着细胞的成熟和衰老，脂质过氧化作用增强，妊娠期中因为高代谢及胎盘细胞的成熟及衰老、孕妇血清及胎盘血中过氧化脂质，含量会随妊娠进展呈送行性上升。由于妊娠高血压综合症者血清和胎盘血中氧化脂质含量明显高于正常妊娠，所以其原因可能与消耗过多的维生素e有关。

由此可见，如果对早期轻度妊娠高血压综合症者补充维生素e，就能够有效预防妊娠高血压综合症病情的发展。

维生素E的抗癌机理

维生素e是一种潜在的细胞调节因子，能够在体内外阴止肿瘤细胞增生、调节分化、延缓或降低肿瘤发生。其大剂量、低毒性的特点，表明在临床进行肿瘤预防与治疗有着广 泛前景。

维生素e抗肿瘤的作用机制虽然至今并不个分明确，甚至有相互矛盾的观点，但通常认为有以下作用：

抗氧化作用

维生素e被公认为一种天然的抗氧化剂，能够通过阻断过氧化过自由基链反应，成为细胞膜最重要的自由基清除剂，防止膜上的多不饱和脂肪酸氧化。

因此，普遍认为，维生素e的抗氧化能力在抗肿瘤细胞增生中起着重要作用。不过，科学研究表明，抗氧化作用只是维生素e抗癌作用之一，而不是全部。因为它还能够通过其他途径抑制肿瘤细胞的增生。

免疫调节作用

已经有许多实验证明，维生素e是一种正向免疫调节剂。在正常和免疫抑制的疾病状态下，它能够提高体液和细胞免疫反应。

众所周知，机体免疫系统在维持自身稳定和免疫监视过程中起着重要作用，然而，机体免疫监视功能的减弱，却会使得异常分化细胞逃过免疫监视，从而发展成为临床上常见的肿瘤

维生素e作为激活免疫系统的因子，它的重要作用之一，就是消灭正在形成病灶的肿瘤细胞，从而防止肿瘤的形成、降低肿瘤的发生率。