2012年公共营养师考试二级知识辅导：维生绩素与疾病(34)

 影响肿瘤细胞的分化

肿瘤细胞与正常细胞最大的不同之处，就在于其生长失控和分化受阻。

研究表明，维生素e能够有效影响细胞的生长和分化。大多数肿瘤细胞会在维生素e的作用下，由圆形变成长条形的纤维形态，而且这种分化不可逆转。这样，就有效地阻止了肿瘤细胞的分化。

调节细胞周期，诱导细胞死亡

细胞生长和分化的调节，涉及到细胞周期中的许多因素。细胞周期调节涉及到多种途径，主要有多种正向和反向调节物的调节。

维生素e会通过调节某些细胞因子的产生，从而调节细胞周期相关蛋白的表达，促进肿瘤细胞生长抑制作用，促使细胞发生死亡。具体包括：影响细胞形态：控制细胞的复制、密码重排、特异基因异位、原癌基因变化等。

综上所述，维生素e(主要是其中的琥珀酸酯)作为一种免疫调节剂和肿瘤细胞生长抑制剂，可以抑制多种肿瘤细胞的增生、促进细胞退化，主要包括：纤维母细胞瘤细胞、前列腺癌细胞、b-16黑色素瘤细胞、乳腺癌细胞、rlb淋巴瘤细胞，以及其他3种转移性前列腺癌细胞等。维生素i能够抑制dna的合成，从而诱导肿瘤细胞发生死亡。

研究表明，在有乳腺癌家族史的妇女中，她们在绝经前乳腺癌的发病率与维生素e的摄入量之间，存在着显着的负相关关系。也就是说，体内维生素e含量越高的人，其乳腺癌发病率越低。

研究表明，每日服用维生素e400国际单位、β—胡萝卜素300毫克，头颈部肿瘤放疗后的二次复发率会明显降低。

阴道菌种失调

维生素c阴道锭剂进行稳妥治疗，比用抗菌药和化学疗法进行治疗效果更好、副作用更小。

研究表明，高达l1/3的早产情形是由细菌感染引起的。这些细菌虽然不乏潜伏着的病原性较强的细菌，但更多的情形是阴道内细菌浓度过高。

对付这种阴道细菌群异常，抗菌药和化学疗法固然能立竿见影，但是却容易在月经后反复发作，这是患者并不希望看到的。

而用维生素c缓释型阴道锭剂进行治疗，效果就不一样了。晚上睡觉前把它置入阴道，几个小时后，就会由于维生素c的释放而降低阴道内的ph值，从而在酸性环境下培养出有益的乳酸菌，赶走原有的有害菌群。与抗菌药和化学疗法相比，虽然这种方法同样方便易行，但要完全恢复阴道正常菌种毕竟还需要一段时间。但它的最大好处不在于这里，而在于没有副作用。

这一做法目前已经得到有效验证。通过对116例患者进行实验，连续使用6天后治愈率为60%。