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碳水化合物生理功能
来源：公共卫生助理执业医师 发布时间：2012-01-11 公共卫生助理执业医师辅导视频 评论
体内碳水化合物的生理功能：贮存和提供能量；机体的构成成分；节约蛋白质作用；抗生酮作用。
食物碳水化合物的生理功能：主要的能量营养素；改变食物的色、香、味、型；提供膳食纤维。医学`教育网搜集整理
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