Pflanzenfarben werden seit dem Altertum für Kosmetik und für das Färben von Textilien verwendet. Rohstoffe hierfür sind Blüten, Blätter, Früchte oder Wurzeln. "Henna" zum Beispiel wird aus den Blättern und Stängeln des Hennastrauches gewonnen und sorgt heute noch für satte Rottöne beim Haarefärben. Die Ägypter indes färbten mit diesem Farbstoff auch Tücher.
        从古时候起植物染料就被用于化妆和染布。它们的原材料是花、树叶、果实以及树根。例如“散沫花红色染料”来自于散沫花树叶的茎干，在今天它还被作为深红色色调用于染发。埃及人也用它来染手帕。

        Hierzulande war dazu einst der "Krapp" beliebt. Die rote Farbe kam aus dem Zellsaft und den Wurzeln der "Färberröte", einer Pflanze aus der Familie der Rötegewächse. Zuvor musste die Pflanze jedoch getrocknet, klein geschnitten und gemahlen werden.
        在我们这里“茜红”也是很受欢迎的。这种红色来自“西洋茜草”——来自茜草科家族——的汁液和根。以前这种植物被晒干后切成小段然后研磨。

        "Alizarin" heißt der beständige Farbstoff von Krapp. Mit Alkohol vermengt wird der Farbton gelblich, das kräftige Rot entsteht erst bei der Zugabe des Salzes Alaun. Besonders feurig war das so genannte "Türkischrot", das sich erst nach langwierigen Arbeitsschritten ergab. Dazu behandelte man die zu färbenden Stoffe vor dem eigentlichen Beizen mit ranzigem Pflanzenöl und Pottasche.
        这种稳定的茜红染料叫做“茜素”。与酒精混合后这种染料会呈黄色，只有加入明矾后才会显现出浓烈的红色。经过冗长的工序得到的是特别热烈的红色被称为“土耳其红”。人们会将要染色的物料在媒染之前先用变败的植物油和碳酸钾处理。

        Weitere bekannte Pflanzenfarben lassen sich aus Safran und Kurkuma (Gelb), Rote Beete (Rot), Heidelbeere und Holunder (Violett), Färberwaid und Indigo (Blau), Blattgrün und Spinat (Grün), Färberdistel und Indischer Dattel (Braun) gewinnen.
        其他比较普遍的植物染料来源有藏红花和姜黄根（黄色），红甜菜（红色），黑莓和接骨木（紫色），菘蓝和木蓝（蓝色），叶绿素和菠菜（绿色），红花和印度海枣（棕色）。