食生活の変化

　　日本人の主食は、米です。今の日本の食事は、だいたい1800年ごろに原型ができました。でも、昔はあまり肉は食べませんでした。

　　明治時代(1868～1911)になると、牛肉や豚肉を食べるようになり、外国の料理も食べるようになりました。50年ぐらい前(第二次世界大戦後)からは、乳製品やパンも普通に食べるようになりました。

　　最近では大都市へ行けば、世界中の料理が食べられるようになりました。毎日の食べ物もぜいたくになっています。しかし、野菜やとり肉、魚などの味が悪くなったり、農薬や添加物が問題になったりしています。

　　また、食生活が変わって、いろいろな病気が增えてきました。インスタント食品もいろいろな種類が作られ、便利になりましたが、これらを食べ過ぎている若い人たちの病気も心配されています。

　　注釈：

　　贅沢(ぜいたく)　[名 形动]　奢侈，浪费

　　添加物(てんかぶつ)[名]添加剂

　　問題：

　　1800年ごろの日本人は主に何を食べていましたか。

　　1、パン

　　2、牛肉と豚肉

　　3、米

　　4、乳製品

　　日本人はいつごろから肉を食べるようになりましたか。

　　1、1800年ごろ

　　2、明治時代

　　3、第二次世界戦後

　　4、最近

　　日本人の食生活はどのように変わりましたか。一番適当と思うものを一つ選びなさい。

　　1、米→肉→パン→インスタント食品

　　2、肉→パン→米→インスタント食品

　　3、インスタント食品→パン→肉→米

　　4、パン→肉→インスタント食品→米

　　答案：3　2　1