肉类 (carne)
　　小羊肉 agnello
　　牛肉 manzo
　　小牛肉 vitello
　　鹌鹑 quaglia s.f
　　鸭 anatra s.f.
　　野鸡 fagiano
　　野禽类 selvaggina s.f.
　　排骨 costina s.f.
　　腿肉 coscia s.f.
　　肉片 fettine di carne s.f.
　　肝脏 fegato
　　舌 lingua s.f.
　　兔子 coniglio
　　肉块 scaloppina s.f.
　　鸽子 piccione s.m.
　　鸡肉 pollo
　　火鸡 tacchino
　　猪肉 maiale
　　腰子 rene s.m.
　　香肠 salame s.m..
　　里脊肉 filetto
　　火腿 prosciutto
　　鱼类 （pesci）, 贝壳类 （crostacei）
　　凤尾鱼 acciuga
　　鳗鱼 anguilla
　　鱼子酱 caviale
　　螃蟹 granchio
　　小虾 gamberetto
　　海鲜 frutto di mare
　　龙虾 aragosta
　　牡蛎 ostrica
　　生蚝 ostrica cruda
　　鲈鱼 pesce persico
　　海胆 riccio di mare
　　蛤蜊 conchiglia
　　扇贝 pettine
　　沙丁鱼 sardina