⒈钼的生物学作用

　　⑴钼是构成黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶、亚硫酸氧化酶等氧化酶的组成成分，可解除有害醛类的毒性。

　　⑵参与电子的传递及铁从铁蛋白的释放及铁的运输。

　　⑶钼有抗癌作用，缺钼地区食管癌发病率高，钼构成亚硝酸还原酶（植物），降低环境中亚硝酸含量，减少致癌物亚硝胺的生成。

　　⑷钼与心血管疾病有关，洋地黄类施用钼肥可提高产量及强心甙疗效。

　　⒉钼的代谢　成人体内含钼9mg左右，分布于全部组织及体液中。一般成人每日由普通膳食中摄入钼300μg，吸收率为40％-60％，随食物及饮水进入消化道的钼化物可迅速（10分钟）被吸收，80％与蛋白质结合，血清钼590ng/dl，而在食管癌高发区血清钼明显减低为220ng/dl-290ng/dl，癌症病人、心律不齐病人均可有血钼降低，白血病及缺铁性贫血时血清钼增高。

　　富含钼的食品有豆荚、肝、肾、酵母、牛乳及粗麦粉等。

　　高钼地区痛风发病率高，可能与黄嘌呤氧化酶活性增高、尿酸生成增多有关。