餐馆是反映一个国家文化的重要窗口。在西餐中，菜肴通常可以分成几大类，如主菜前的开胃食品(starters)、主菜(main dishes)、甜点(desserts)及饮料(beverages)。菜单上的价格一般包括了税款。一些餐馆的菜单或广告上印有licensed 或fully licensed 的字样，这表明这些餐馆有特许卖酒的执照。一些繁忙而有名气的餐馆特别强调预先订座，集体订餐更需如此。用餐后给服务生的小费一般为顾客就餐费用的15% 左右。一些比较讲究的餐馆内设有钢琴，有的还有乐队，甚至还为用餐者提供跳舞的场地。
　　基本句式 BASIC SENTENCES
　　A：Thanks for lunch. It was delicious. 谢谢你请的午餐。它很美味。
　　B：It’s OK. 不客气。
　　A：Next time lunch is on me. 下次的午餐我请。
　　B：Don’t be silly. 别傻了。
　　A：I’m serious. 我是认真的。
　　B：All right. Next time you will treat. 好的。下次你请。
　　A：It’s a deal. 一言为定。
　　重点词汇：
　　口语里"It’s a deal." 是很常见的，尤其是遇到谈话双方对某一交易或事情达成一致意见时，就会用到这句话，表示“一言为定”。