2、为防止热敏性物料变性或分解，蒸发热敏性溶液时常采用(　　)蒸发。
　　A.加压
　　B.常压
　　C.减压
　　D.超高压
　　答案： C

　　3、在标准蒸发器中，用0℃的饱和蒸气加热盐水。蒸发空间二次蒸气的温度为86℃，溶液的平均沸点为98℃，则该蒸发器中的有效温度差为(　　)℃。
　　A.5
　　B.8
　　C.5
　　D.2
　　答案： D

　　4、单效蒸发中，原料液的温度越高，蒸发时的单位蒸气消耗量(　　)。
　　A.越大
　　B.越小
　　C.不变
　　D.无法确定
　　答案： B

　　5、定量的某种理想气体经历某种可逆过程，过程中不可能同时发生(　　)。
　　A.吸热、升温又对外做正功
　　B.吸热、降温又对外做负功
　　C.吸热、升温又对外做负功
　　D.吸热、降温又对外做正功
　　答案： B

　　6、对上题的干燥系统，预热器的加热量接近(　　)。
　　A.69.44 kW
　　B.69.95 kW
　　C.74.41 kW
　　D.65.46 kW
　　答案： B

　　7、采用带废气循环的理想干燥器干燥湿物料。新鲜空气状态：t0=20℃，废气状态：t2=50℃，。混合时新鲜空气与废气中的绝干气的质量比为：3。将此混合器在预热器内加热升温后送入干燥器，干燥器内200 kg/h的湿物料自含水量0.2(干基，下同)降至0.0。假设系统热损失可忽略，干燥过程等焓。则预热器的加热量接近(　　)。
　　A.40.9 kW
　　B.63.5 kW
　　C.653.7 kW
　　D.409 kW
　　答案： B

　　8、在恒定干燥条件下干燥某湿物料，使物料由含水量X=0.2干燥至X₂=0.05所需时间为2.0 h。已知物料临界含水量Xc=0.15，平衡含水量X*=0.01，降速段干燥速率与含水量呈线性关系，则物料含水量由0.3降至0.02(均为干基含水量)所需的时间接近(　　)。
　　A.4.60 h
　　B.1.33 h
　　C.3.278 h
　　D.3.68 h
　　答案： A

　　9、一蒸发器每小时将000 kg/h的NaCl水溶液由质量分数为0.05浓缩至0.30，则浓缩液量为(　　)。
　　A.166.7 kg/h
　　B.50 kg/h
　　C.300 kg/h
　　D.833.3 kg/h
　　答案： A

　　10、晶习是指(　　)。
　　A.一定环境中晶体外部形态
　　B.晶体的物理性质
　　C.晶体的化学组成
　　D.是上述三者的综合
　　答案： A