高考，对许多家庭来说都是一件非常重要的事。作为家长必须保证孩子的营养，让孩子在最佳的状态下迎接考试。然而，越是接近考试，孩子的心理压力就越大，再加上天气炎热，学习的劳累等原因，绝大多数考生的消化功能都会有所下降，食欲也随之降低。此时，家长更应为孩子出一份力，精心为孩子准备营养餐。
　　●高考前第七天
　　>>早餐：甜牛奶、面包、果酱；>>中餐：米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜；>>晚餐：白切猪肉、油焖茄子；>>晚上加餐：蛋糕+水果。
　　●高考前第六天
　　>>早餐：黑米粥、刀切馒头、荷包蛋；>>中餐：米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜；>>晚餐：米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜>>晚上加餐：核桃羹。
　　●高考前第五天
　　>>早餐：甜豆浆、鲜肉包；>>中餐：米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜；>>晚餐：米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜；>>晚上加餐：肉末蔬菜面。
　　●高考前第四天
　　>>早餐：粥、肉松、糖包、什锦酱菜；>>中餐：米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤；>>晚餐：米饭、黄鱼、炒四季豆；>>晚上加餐：饼干+牛奶。
　　高考饮食原则：
　　早餐要吃饱：营养占全天的25%～30%，要保证每天早上有鸡蛋、牛奶、粮食，干稀搭配、主副食兼顾；
　　午餐讲究营养：上午体内的热量和各种营养素大量消耗，午餐要吃饱吃好，保证充足的热量和营养素；
　　晚餐吃八分饱：以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，晚餐离睡前应为1.5-2小时，不宜吃得过饱；
　　加餐水果要新鲜：三餐之间可以给孩子加些爱吃的爽口水果，补充维生素，但要注意，水果要新鲜。
　　6月7日高考食谱和6月8日高考食谱
　　在考试期间，考生的食谱最好不要做太大的变动，只需和平时吃的饭菜荤素搭配得当就行了，不常吃、不好消化的食物要少吃；饮料可以补充糖分，但是并不能代替水，考生每天需确保水的摄入量；饮食卫生尤为重要，考生不要随便吃小摊上的东西，吃东西前勿忘把手洗干净；另外，家长没必要刻意剥夺孩子的喜好，最好是在不改变原来的饮食结构和习惯的基础上，多注重合理的食物搭配和均衡饮食。
　　提升考生记忆力的食谱
　　记忆力对于考生来说是非常重要的，为提高孩子的记忆力，有些家长使出浑身解数，在做各种训练之余，不忘买些所谓开发智力的补品。其实，大可不必如此。据美国“今日医学”网站近日学会合理搭配饮食，就能有利于大脑发育，有效提高记忆力。
　　提高考生睡眠质量的食谱
　　高考在即，不少考生产生失眠症状，可以采用药膳疗法帮助提高睡眠质量。如，酸枣仁10克，白术10克，粳米50克。先酸枣仁、白术，水煎取汁，再放入粳米煮粥，加糖调味食用，每次1碗，每日2次。适用于心脾两虚所致失眠健忘，纳呆乏力。
　　帮助考生清热解暑的食谱
　　炎炎夏日，闷热、潮湿，容易让考生感到无精打采，身体疲乏无力，其实，不少时令瓜果蔬菜能帮助考生赶走上述困扰。如，苦瓜具有涤热祛暑的功效，涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去；黄瓜也具有清热、解毒、祛除湿气等作用。
　　帮助考生缓解压力的食谱
　　人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，所以考生应适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量。如果食物中缺碘也会造成心理紧张，可以补充一些含碘的食品，如海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品。此外，常吃白菜能减少紧张情绪。

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