带给高三学生营养保障的科学饮食

来源:高考    发布时间:2012-05-25    高考视频辅导    评论

  作为家长,看到孩子高三阶段紧张的冲刺复习,学习上的事情无法去替代、帮助孩子,但一日三餐让孩子吃的科学、可口应该是能够做到的。这里,我将自己一些经验整理,希望能对辛苦的孩子们有所帮助。  
  家长要把孩子的一日三餐调理好,尤其是早餐。我的经验是把早餐当做正餐做,保证孩子早餐中有肉类、鱼虾类、奶类、豆类、蔬菜类、谷物类、水果类,其实最简单的做法就是老祖宗的做法:做成包子或饺子,因为什么东西都可以做成馅子,当然味道要调配的鲜美,让孩子爱吃;然后把豆子(最好是黑豆)、花生泡好后,同黑芝麻一起打成豆浆,喝的时候再混入牛奶、蜂蜜、鲜果汁。多给孩子添加健脑食品和优质蛋白,对孩子强化记忆、保证体力、保证睡眠大有益处。      
  另外,孩子的睡眠必须强制保证,避免开夜车,熬时间,晚11:00左右必须上床睡觉,因为得到充分休息的大脑无论活跃程度、集中注意力、思考水平等都处于一个最佳状态,疲劳战术只会使孩子陷入恶性循环,得不偿失;中午孩子尽量休息半小时,哪怕是闭目养神十分钟,对整个下午和晚上的学习都是大有益处的。再者,中午孩子回家,家长要让饭菜等孩子,而不要让孩子等饭,为孩子节约每一分钟。条件许可的让孩子晚上临睡前冲个热水澡,吃点夜宵。晚自习孩子回家后,家里的一切都要服从孩子的休息。这就好比孩子是一台性能优异的设备,休息和营养是必须的保养,只有保养到位,你的这台设备才能发挥出潜力,创造出超常的产值。 
  记得在十多年前,看到一篇报道,大概内容是这样的:英国营养科学家做过一项试验,两组女中学生,试验组一日三餐增加补铁食品,对照组进食日常食品,一定时期后,试验组女生上课的注意力、记忆力较之对照组有相当大的提高,并且在很大程度上超越了平常记忆力好的男生。原因很简单:青春期女生经期失血,在适时补充铁质(这里说的铁质,不是补铁的保健品,而是新鲜的食物,比如:动物肝脏、牛羊肉、草莓、樱桃、红枣、桂圆等)后,血液供给大脑的养分充足,从而保证了脑细胞的活力。在高考阶段(其实应该是孩子全部的学习阶段,常听一些家长说考试了,给孩子吃点好的,每当听到这样的说法,我总想问:平时干嘛呢?难道说旺盛的精力是靠临考的几顿饭能攻出来的吗?)孩子的脑力、体力属于超负荷支出,更应该强调营养的作用。  
  有人说美丽和健康是吃出来的,实际上合理、科学的膳食不但是美丽、健康所需要的,更是大脑所需要的。

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