16、诗句“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”表达的意境充分体现了中国园林中（ ）的构景手法。
A．借景
B．抑景
C．框景
D．对景
17、有“全真第一丛林”之称的道观是（ ）。
A．苏州玄妙观
B．北京白云观
C．崂山太清宫
D．山西永济县永乐宫
18、我国古代帝王陵墓中采用“南高北低”(前高后低)形制的是（ ）。
A．秦代帝陵
B．汉代帝陵
C．唐代帝陵
D．宋代帝陵
19、四川都江堰市有目前世界上历史最悠久的（ ）工程。
A．劈山调水
B．拦河蓄水
C．无坝引水
D．防洪治涝
20、中国古代土木结构建筑的成熟期是（ ）时期。
A．秦汉
B．南北朝
C．隋唐、宋
D．元、明、清
21、西方人评价美食的重要标准是（ ）。
A．菜肴加工的精细程度
B．菜肴色香味形的完美程度
C．菜肴烹制过程中原汁原味的保持和损失程度
D．菜肴烹制过程中营养成分的保留和损失程度
22、充分体现诗、酒密切联系的《壮游》一诗的作者是（ ）。
A．李白
B．杜甫
C．白居易
D．苏东坡
23、号称“川菜第一肴”的是（ ）。
A．麻婆豆腐
B．回锅肉
C．宫保鸡丁
D．鱼香肉丝
24、与刘备煮酒论英雄的历史人物是（ ）。
A．孙权
B．诸葛亮
C．曹操
D．袁术
25、在世界名酒中，以甘蔗为原料酿制的酒是（ ）。
A．白兰地
B．特吉拉酒
C．威士忌
D．郎姆酒
26、下列菜肴中，采用反语正说方法命名的一款是（ ）。
A．麻婆豆腐
B．鱼香肉丝
C．龙虎斗
D．叫花鸡
27、在抗癌和抗突变作用方面，活性最高的茶是（ ）。
A．红茶
B．花茶
C．绿茶
D．乌龙茶
28、酹酒在古代通常用于（ ）场合。
A．婚嫁
B．祝寿
C．宴饮
D．祭祀
29、中医学认为心与（ ）之间存在着脏腑相互联系、相互协调的关系。
A．胃
B．小肠
C．大肠
D．胆
30、唐代以来以白瓷著称的瓷窑是（ ）。
A．介休窑
B．石湾窑
C．长沙窑
D．德化窑