岳麓山云麓峰左侧峰峦上著名的“禹王碑”是岳麓山古老文化的象征，是宋代摹刻至此的。这块碑石刻有奇特的古篆字，字分9行，共77字。相传4000多年前的洪荒时代，天下被淹没洪水之中，大禹为民治水，到处奔波，疏导洪流，竟“七年闻乐不听，三过家门不入”，最终制服了洪水，受到百姓的尊重。传说大禹曾到过南岳，并在岣嵝峰立下了这块石碑。东汉赵哗《吴越春秋》就记载了这一传说：“禹登衡山，梦苍水使者，投金简玉玉字之书，得治水之要，刻石山之高处。” 唐代韩愈为此登临岣嵝峰寻访禹碑，虽未亲见，却留下了“蝌蚪拳身薤叶拨，鸾飘风伯怒蛟螭”的诗句。1212年（宋嘉定五年），何致游南岳，在岣嵝峰摹得碑文，过长沙时请人翻刻于岳麓山颠。宋以后，碑被士所掩。明代长沙太守潘镒找到此碑，传拓各地，自此禹碑名闻于世。明杨慎曾撰禹王碑释文：
　　“承帝日咨，翼辅佐卿。洲诸与登，鸟兽之门。参身洪流，而明发尔兴。久旅忘家，宿岳麓庭。智营形折，心罔弗辰。往求平定，华岳泰衡。宗疏事裒，劳余神。郁塞昏徙。南渎愆亨。衣制食备，万国其宁，窜舞永奔。”
　　据学者研究，这篇碑文既不同于甲骨钟鼎文，也不同于籀文蝌蚪文，很难辨认，杨慎释文也只是一说，难作定论。加上我国历代碑石中尚无夏禹时代的实物例证，因而此碑很可能是后人假托而成。但韩愈所闻，何致翻刻却是事实，所以即使是唐宋时所刻石碑，也已是千余年前的珍贵古物了。明清两代，吟咏禹王碑的诗词很多，有朱翊銮的《禹迹亭》、崔应科的《禹碑》、石公荫的《登禹王碑憩望》、沈一揆的《禹碑》等等。大都表达了对大禹治水功绩的敬仰和对碑文难以认释的感叹，如沈一接的诗云：
　　“平成绩奏几千年，石壁遗文尚宛然。岂是后人偏好事，应知古圣示心传。龙蛟影动云烟乱，珠露光凝日月悬。愧我读书无万卷，空来拟议未能诠。”<br><br>　　现在全国各地有10余处禹碑，据说都是由岳麓山禹碑复刻的，由此也可见它的珍贵。
　　岳麓山除禹王碑外，还有一块著名的碑刻——麓山寺碑。碑高近3米，宽1米多，由唐代著名文学家、书法家李邕撰文和书写，黄仙鹤刻石。碑额篆书“麓山寺碑”4个大宇，碑文共1400余字，骈散文体兼用，叙述了麓山寺自晋泰始（265-274）年间建立至唐开元（713－741）立碑时500年间的兴废修葺、历代禅师宣扬佛法的经过，以及岳麓山的佳丽风光。
　　李邕，扬州江都人，史书记载“邑之文，于碑颂是所长”。由于他任过北海太守，人称“李北海”，所以这碑又名“北海碑”。李邕撰写的此碑碑文为行楷书，词句华丽，字体秀劲，集汉魏碑铭之长。在李邕一生书写过的众多碑铭中，以麓山寺碑最为精美，碑的背面还有米芾等宋元名家的题名，因而历代书家都将它视作珍品。由于此碑的文采、书法、刻工都精湛独到，所以人们又称它“三绝碑”。“三绝碑”在我国古代碑刻艺术中声誉很高，碑字用行书是此碑新创，笔力雄健浑厚，后起书法大师，如苏、米芾等都沿袭其法。元代书法大家赵孟自言：“每作大字一意拟之”。自古至今，许多著名文人游览岳麓山时都特意来观摩此碑，宋代的张、明代的李东阳等都留下了吟咏它的诗篇，可见其对后人影响之大。