中式英语的诞生体现了中文强大的包容能力和无所不能的组合能力，其中还闪耀着中式思维独具一格的想象力，但是再有想象力，也不能这样——看看这份菜单，再看看网民们的天才造词：circusee=围观，不仅要感叹，同样是中式英语，咋境界差别那么大呢？
　　“Yahoo香港”主页的热门词上有一个让人莫名其妙的Albert Yip，这是什么呢？
　　这个Yip字是香港人对中文姓氏“葉”的拼音（比如“叶问”的港式拼音就是Yip Man），而Albert则是港人起的“洋名”，所以按常理，Albert Yip应该是指一位叫做“阿尔伯特·叶”的港人。不过，雅虎上正在热门的这个Albert Yip不是人名，而是一道菜名“牛百叶”的英文翻译，出自香港天水园满庭芳海鲜酒家的菜谱。
　　除了Albert Yip这样牛人翻译，这家餐馆还有其他的菜名翻译也很有特色，比如：
　　猪下青=pig under the green（这个是青下猪吧？）
　　鲜猪爽肚=fresh shuang belly pig
　　黄沙猪润=huangsha pig run
　　走地鸡片=sliced chicken go to
　　花姿片=Tzu-film flowers
　　玉子豆腐=yu son of toufu
　　九肚鱼=nine fish belly
　　手打墨鱼丸=Mexican hand fighting fish
　　粉丝=fans
　　生面=health surface
　　出前一丁=a previous small
　　把吃的“粉丝”翻译为fans，把吃的“粉丝”和看的“粉丝”混为一谈，最具洗具笑果。这个“菜谱”在网上披露之后，有港人评论说﹕“近九成错！这不是翻译，是凭空揑造！我们常常笑大陆翻译差，这次轮到香港蒙羞了！”但是酒家的胡经理却归咎请了内地大学生翻译出事，把错误赖到了大陆人身上。
　　不过，这份雷人菜单不像是典型mainland“中式英文”，其证据就是Albert Yip，这绝不是大陆同胞可以生造出来的。据《明报》报道，香港城大专上学院语文学部高级讲师谢聪说了句公道话，初时以为操刀翻译的内地人用Google网上翻译闹出笑话，“但看过全份菜牌，发现更离谱，完全是生安白造！”他说火锅菜牌58道菜中，只有鲜冬菰、鲜牛肉等数项勉强译对。“有些是普通话拼音、英文再加广东拼音，如黄沙猪润竟然是Huangsha Pig Run，Run是广东拼音，但外国人看了就会想﹕什麽猪跑了？至于Albert Yip，根本像是拿某人开玩笑！”谢讲师说﹕“其实很多香港茶楼点心的特点、顶点、中点，普遍被翻译成XL、L、M，也是常见错误！”